Resepi Kari Sotong Mudah dan Sedap

بِسْــــــــــــــــــمِ-اﷲِالرَّحْمَ

 Assalamualaikum pelayar alam maya??

Hari ni nak share sikit pasal resepi yang dimasak di atas bot tunda hari tu.
Kebetulan hari tu makanan yang kami bawa basi atas bot. jadi hasil tangkapan yang ada dijadikan lauk. FRESH okay.

Apa yang kita perlukan:

Bawang putih 3 ulas
Bawang merah 2 ulas (besar) / 3 atau 4 ulas (kecil)
Halia 2 cm
Lada kering siap dikisar anggar-anggar 3 sudu besar
Air asam jawa 1 cawan
2 paket serbuk kari
1/2 kg Sotong segar.

Tumbuk bawang putih, bawang merah dan halia bersama.
Tumiskan ke dalam periuk, sementara tu, gaulkan 2 paket serbuk kari bersama lada kering yang dah siap dikisar.
Bahan yang dicampukan tadi tu dimasukkan kedalam periuk. Masukkan sotong. Tutup sekejap periuk.
Bila sotong dah serap rempah tu (air kering) masukkan air asam jawa dan air dalam periuk.
jangan lupa tambah garam sesedap rasa okay.
Tunggu sotong siap masak. Dan boleh padamkan api.

Done.

Panas dan Mengantuk gais.

Dr. kata aku rajin sebab aku dah makan dulu before basi. cehh Dr. tu namanya jodoh saya dan makanan kuat. :)

Semangat Dr makan. sian dia duk tanya-tanya dah siap masak ke belum.

Lepas makan terus tidur. tunggu trawl ke2 naik. hahaha.. 

On the way balik tu. pakat duk atas bot. ajak Dr. Shahriman ambil gambar then dia buka box

Dah petang dah. Jom Balik.